Курица с зеленью - прекрасный вариант начинки для любителей легкой еды

Все.

Чебуреки с курицей и зеленью «легче», чем обычные и не уступают им по вкусовым качествам.

Непростой рецепт чебуреков с курицей и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 406 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 406 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• Соль (+ еще для начинки по вкусу) 5 гр
• Вода (теплая) 150 мл
• Растительное масло 2 стол. л.
• Сахар 0.5 чайн. л.
• Мука (сколько потребуется) 1.5 стак. (200 мл)
• Дрожжи (сухие) 1 чайн. л.
• Яйца (одно в начинку, одно в тесто) 2 шт.
• Для начинки:
• Сметана (жидкая) 1 стол. л.
• Зелень (1 пуч. укропа, петрушки и зелёного лука ( по 3 гр примерно )) 9 гр
• Куриный фарш 500 гр
• Перец черный молотый по вкусу
• Для фритюра:
• Растительное масло 500 гр

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто:
2. В воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и немного муки. Размешать и поставить в теплое место подходить.
3. После этого добавить яйцо и растительное масло, перемешать. Добавить муку и замешать эластичное тесто.
4. Оставить подходить минимум на 30 минут.
5. Начинка:
6. Зелень промыть и как можно мельче порезать.
7. В фарш добавить зелень, яйцо, сметану, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
8. Тесто разделить на маленькие кусочки.
9. Каждый кусочек тонко раскатать. В середину выложить 1 ст. л. (с горкой) фарша и залепить края.
10. Жарить во фритюре.
11. Приятного аппетита!