Непростой рецепт свинины с яблочным фланом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 200 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 час 30 минут
- Количество калории: 200 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Свиные отбивные 4 штуки
- Зеленые яблоки 6 штук
- Лимоны ½ штуки
- Корень имбиря 50 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сливки 35% - ные 200 мл
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Мед 2 чайные ложки
- Сливочное масло 50 г
- Коричневый сахар 1 столовая ложка
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Срезать часть жира с отбивных и натереть их солью и перцем. Смешать мед с имбирем, натертым на мелкой терке. Нанести смесь на свинину.
- Два яблока очистить от кожуры, аккуратно вырезать сердцевину, не разрезая яблоко. Нарезать тонкими кружками.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить отбивные, сверху кружочки яблок. Отжать сок из половины лимона. Оставшееся сливочное масло растопить в сотейнике, добавить сахар и лимонный сок. Перемешать, полить свинину с яблоками, оставив в сотейнике 2 ст. ложки. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку, разогретую до 170 С на 1 час. За 10 минут до готовности снять фольгу и полить свинину оставшимся маслом.
- Для флана выложить 4 яблока на противень, влить ½ стакана воды и поставить в духовку на 30 минут, можно одновременно со свининой на нижнем уровне. Немного остудить, удалить сердцевину, ложкой вынуть пюре, добавить яйца, муку и сливки. Посолить, поперчить, перемешать.
- Разложить получившуюся массу по смазанным маслом формочкам и запекать в духовке 20 минут. Не вынимая флан из формочек, подать к свинине с яблочными кольцами.
Метки:
-
-
@vetoshkina92, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить свинину с яблочным фланом по этому простому рецептику. -
Готовила вчера свинины с яблочным фланом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!Azmieib и Боголюбова Л нравится это. -
Свинина с яблочным фланом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D