Очень простой рецепт низкокаллорийного ванильного мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 194 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 194 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Мороженое
Ингредиенты на шесть порций
Молоко 900 мл
Обезжиренное сухое молоко 30 мл
Ванильная эссенция 10 мл
Яичный желток 3 штуки
Сахар 75 мл
Пошаговое приготовление
Налейте в кастрюлю молоко, сухое молоко, ванильную эссенцию, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
Взбейте яйца с сахаром и медленно, постоянно взбивая, вылейте молочную смесь. Верните на огонь и доведите до кипения на медленном огне, затем варите 10 минут. Охладите.
Переложите остывшую смесь в контейнер и поставьте на 1 час в морозилку, пока по краям не образуется лед. Хорошо перемешайте и верните в морозилку. Повторите то же самое еще 2 раза, через каждые 2 часа, пока смесь не загустеет. Затем оставьте еще на 2 часа до полного застывания.
