Шеф-повар римского пицца-бара Kvadrat, потомственный кулинар из Рима Алекс Тодаро поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом одного из самых популярных в Италии летних десертов. По вкусу он напоминает итальянский коктейль «Беллини».
Очень простой рецепт персиков в вине итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 5 минут
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Новый год
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на семь порций
персик 4 шт.
белое вино 1 бокал
сахар тростниковый 2 ч. л.
лимон 1 шт.
Пошаговое приготовление
Подготовить ингредиенты.
Персики (или нектарины) вымыть, освободить от косточки.
Нарезать дольками.
Выложить в бокал.
Совет от шеф - повара! Если есть время и желание, то сначала персики можно аккуратно перемешать в миске с сиропом (лимонный сок + сахар) и только потом выкладывать в бокал.
Аккуратно влить в бокал вино.
Поставить в холодильник на пару часов – фрукты должны пропитаться вином.
При подаче полить сиропом и украсить долькой лимона.
@Юська_П, рецепт персиков в вине ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
