Копченая в домашних условиях рыба не сравнится в магазинной ни по вкусу, ни по полезным качествам. Все натурально.
Очень простой рецепт скумбрии копченой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 52 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 52 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На природу
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Скумбрия — 2 шт
Лук — 1 шт
Лимон — 1/1, шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Пошаговое приготовление
Скумбрию выпотрошить, вымыть и обсушить. Обтереть рыбу солью, внутрь тушки вложить кусочки лука и лимона и оставить мариноваться в холодильнике на 1,5-2 часа.
На дно коптильни выложить стружку.
Рыбу обтереть растительным маслом и выложить на решетку коптильни.
Коптильню накрыть крышкой и поставить на огонь на 25 минут.
По прошествии времени рыбу переложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала скумбрию копченую!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@ЯшаМ, рецепт скумбрии копченой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
