Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.
Гречка с овощами и сыром в горшочке получается очень ароматной из-за того, что мы использует много пряных приправ, а также готовим в глиняной посуде. Скажу по секрету, для приготовления этого блюда можно использовать самые разные овощи - баклажаны, стручковую фасоль, белокочанную капусту, но так как у меня оказалось много цветной капусты, то будем готовить с ней.
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт гречки с овощами и сыром в горшочке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 42 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 42 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Горячие блюда
- Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на десять порций
- Гречка — 200 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Цветная капуста — 200 Грамм
- Адыгейский сыр — 200 Грамм
- Сливочное масло — - По вкусу
- Кумин — 1/1, Чайных ложки
- Асафетида — 1/1, Чайных ложки
- Куркума — 1/1, Чайных ложки
- Молотые смеси перцев — 1/1, Чайных ложки
- Листья карри — 5 Штук
Пошаговое приготовление
- Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.
- Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7 минут.
- Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.
- Затем слой овощей с сыром.
- Слои чередуем несколько раз.
- Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.
- Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!
Метки:
-
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
-
-
Мой самый любимый рецепт гречки с овощами и сыром в горшочке!!!
Я тоже так готовлю!Isozuuha и Д_Митькина нравится это.