Простой рецепт овощных чипсов с соусом из авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 71 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 71 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на две порции
Баклажаны 1 штука
Морковь 3 штуки
Авокадо 1 штука
Лимонный сок 2 чайные ложки
Укроп 1 пучок
Масло из виноградных косточек 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Морковь почистить и вместе с баклажаном нарезать соломкой длиной с мизинец.
Смазать противень маслом. Овощи необходимо выложить на него так, чтобы они не касались друг друга. Их также следует смазать маслом.
Поместить противень в разогретую до 250 градусов духовку на 20-30 минут в зависимости от толщины нарезанных овощей. Проверить готовность можно по мягкости баклажана и по коричневой корочке.
Пока овощи запекаются, готовим соус. Для него понадобится очень мягкий авокадо. Разрезать плод пополам, отделить мякоть от кожуры с помощью ложки и выложить в миску. Добавить сок лимона и растереть до получения однородной массы. Порезать укроп и вмешать в соус.
Подавать овощные чипсы на подносе с зелёным соусом.
