Сложный рецепт сэндвича на завтрак с яйцом и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 126 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 126 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Ингредиенты на шесть порций
Красный сладкий перец 1 штука
Манго по вкусу
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Винный уксус 2 столовые ложки
Апельсиновый сок 2 столовые ложки
Сок лайма 1 столовая ложка
Кайенский перец по вкусу
Крупная соль по вкусу
Яйцо куриное 9 штук
Цельное молоко 1 стакан
Сливочное масло по вкусу
Сыр чеддер по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Булочка 6 штук
Авокадо 1 штука
Перец черри 90 г
Пошаговое приготовление
Острый соус Нагрейте духовку. Запеките болгарский перец на противне, изредка поворачивая, до почернения местами, 12—15 минут. Переложите в небольшую миску; плотно закройте. Дайте постоять 10 минут. Снимите кожуру и удалите семена. Измельчите в блендере и смешайте до однородности болгарский перец, манго, коричневый сахар, уксус, апельсиновый сок, сок лайма и кайенский перец, добавляя воду по необходимости; посолите. Можно приготовить заранее: Острый соус можно приготовить за 1 неделю до применения. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.
Сэндвич Смешайте яйца с молоком в миске среднего размера. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Поджарьте яйца, помешивая, до полуготовности, около 5 минут. Снимите с огня и смешайте с сыром; приправьте солью и перцем. Из булок, острого соуса, яиц, авокадо и перцев черри соберите сэндвичи.
