Этот пирог понравился всей нашей семье, особенно внешний вид поразил ребёнка:) Начинки здесь могут быть самые разнообразные, мы вот любим курочку. Приятного аппетита!
Простой рецепт пирога Долли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 2 ч
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на десять порций
мука пшеничная - 3 стакана
дрожжи - 1,5 ч. л.
соль - 1,5 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
молоко - 1 стакан
яйца - 3 шт. + 1 желток
грудка куриная - 1 шт.
рис отварной - 250 г
маргарин - 50 г
Пошаговое приготовление
Смешаем в миске теплое молоко, сахар и дрожжи.
Подождем минут 10-15, пока дрожжи активируются.
Возьмем куриную грудку и отделим мясо от костей.
Нарежем грудку кубиками среднего размера.
Отварим 2 яйца для начинки.
Отварим рис для начинки.
Смешаем рис, грудку и нарезанные яйца.
Добавим в молочную смесь яйцо, растопленный маргарин и соль.
Добавим просеянную муку и замесим мягкое тесто, отставим его на час в теплое место.
В начинку по вкусу добавим приправу Podravka.
Разделим тесто пополам и одну из этих частей на 4 части.
Раскатаем одну часть в овал, это будет туловище овечки. На нее выложим начинку.
Сверху накроем вторым куском теста и хорошо защипаем края.
Из частей поменьше слепим овечке голову по тому же принципу.
Из оставшегося теста слепим овечке ножки, не забываем про начинку.
Раскатаем тесто в пласт и нарежем его на полоски, каждую из которых свернем в рулетики.
Эти рулетики приклеиваем на туловище и глову овечки. Глаз я сделала из тыквенной семечки. Смазываем все желтком.
Запекаем в духовке при 180° примерно 30 минут, важно не передержать.
Рулетики из тета быстро схватываютя, чтобы пирог не сгорел, можно накрыть его фольгой.
