Несложный рецепт салата с говядиной и виноградом тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 265 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 265 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на шесть порций
коричневый сахар демерара – 2 ч. л.
кинза (измельченная зелень) – 2 ст. л.
говяжья вырезка – 500 г
очищенный корень имбиря – 2,5 см
чеснок – 3 зубчика
белый и черный виноград – по 100 г
масло растительное – 2 ст. л.
жареные кунжутные семена – 1 ч. л.
соль
перец красный острый – 1 шт.
салат листовой – 150 г
Пошаговое приготовление
Мясо обжарить в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны, затем нарезать тонкими полосками. Посыпать кунжутными семенами. Ягоды винограда разрезать пополам. Листья салата крупно нарвать. Выложить на большое блюдо зеленый салат, сверху разложить диагональными полосами мясо и виноград.
Измельчить в блендере перец, удалив семена, очищенный чеснок, имбирь и кинзу. Добавить сахар, соль и перец. Посыпать полученной смесью мясо.
