Таких вкусных котлет вы еще не ели! Язык можно проглотить!
Вкусно. Сочно.
В Белоруссии такие куриные котлеты с сыром продают в магазинах в виде полуфабрикатов. В кафе и ресторанах они тоже подаются. В переводе с белорусского Папараць кветка означает Цветок папоротника.
Несложный рецепт куриных котлет с сыром “Папараць кветка” домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 292 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 292 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на семь порций
Для фарша:
Курица 700 гр
Лук 1 шт.
Яйца 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Для начинки:
Твёрдый сыр 150 гр
Сливочное масло 50 гр
Зелень 3 стол. л.
Для обсыпки:
Батон 500 гр
Для жарки:
Растительное масло 100 мл
Пошаговое приготовление
Батон нарезать мелкими кубиками, затем выложить на противень.
Поставить его в разогретую до 120 градусов духовку.
Сухарики должны подсушиться и зарумяниться.
Измельчить в миксере лук и грудку.
Добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымесить фарш.
Натереть на терке сыр, сливочное масло, добавить мелко нарезанную зелень и все перемешать.
Из кусочка фарша размером с куриное яйцо сделать тонкую лепешку. В середину положить небольшой кусочек начинки и защипить края. Придать котлете овальную форму.
Запанировать котлету в сухарях и обжарить на хорошо разогретом растительном масле.
Выложить готовые котлеты на противень и довести до готовности при температуре 180 градусов 20-25 минут.
