Запеченные свиные отбивные – универсальное блюдо, которое можно приготовить как для праздничного стола, так и для ужина после рабочего дня. Перед тем как посыпать свинину тертым сыром и смазать майонезом, выложите на нее сухофрукты – получится очень вкусно!

Несложный рецепт свинины, запеченной с сухофруктами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на пять порций

• свинина 300 г
• картофель 300 г
• шампиньоны 100 г
• чернослив 50 г
• курага 50 г
• сыр 100 г
• чеснок 10 г
• майонез 60 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• масло растительное для жарки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. Разрезать сухофрукты на половинки, чеснок нарезать мелким кубиком.
4. Картофель порезать брусочками, а шампиньоны – на 4 части.
5. Отбить свинину через пленку до толщины в 4-5 мм.
6. Смешать курагу, чернослив, чеснок и майонез в миске.
7. Выложить свинину на противень, посолить, а на свинину – майонезную смесь и сыр.
8. Поставить в духовку на 14-15 минут.
9. Обжарить картофель на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки в течение 7-8 минут, постоянно помешивая.
10. Добавить шампиньоны и жарить еще 4-5 минут.
11. Посолить, перемешать и снять с огня.
12. Выложить картофель с грибами на тарелку, рядом – запеченную свинину.
13. Приятного аппетита!