В конце зимы-начале весны на рыбных рынках продают вкуснейшую, пахнущую свежим огурцом мелкую рыбёшку-корюшку. Сегодня купила свежей рыбки и пожарила на ужин, вкуснотища, оторваться невозможно, как от семечек!
Простой рецепт жареной корюшки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 42
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Корюшка свежая — 600 г
Мука пшеничная — 1 грость
Соль — по вкусу
Перец черный (мельница) — по вкусу
Масло растительное
Порей (по вкусу и желанию)
Пошаговое приготовление
Корюшку помыть, сложить в судок с крышкой.
Посолить, поперчить. Перемешать.
Посыпать мукой.
Накрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Рыбка запанирована!
Разогреть сковороду добавить масло, затем выкладываем рыбешки «валетом», тогда их можно переворачивать лопаткой сразу по несколько штук. Жарить с двух сторон до румяной корочки.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареную корюшку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареную корюшку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!