Очень простой рецепт быстрого клубничного соуса с водкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 319 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 319 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы
Ингредиенты на четыре порции
масло сливочное – 50 г
250 г замороженной клубники
3 ст. л. тростникового сахара
черный свежемолотый перец
30 мл водки
Пошаговое приготовление
Холодное масло нарезать небольшими кусочками и вместе с сахаром выложить на слегка разогретую сковороду. Готовить на среднем огне, пока масло не растает наполовину, а сахар не начнет слегка поджариваться. Добавить замороженную клубнику и готовить, помешивая, пока смесь не начнет кипеть.
Готовить еще 1 мин., затем влить водку, перемешать и прогреть до исчезновения запаха алкоголя. Полученным горячим соусом полить рикотту, творог или домашний сыр, посыпать черным перцем и сразу же подать к столу.
