Простой рецепт телятины в вишневом сиропе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 222 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 50 минут
- Количество калории: 222 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: День рождения
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: На пару
Ингредиенты на одиннадцать порций
- телятина (мякоть) 1 кг
- оливки 1 банка
- вишня (замороженная) 1 стакан
- красное вино (сухое) 100 мл
- мука 1 ст. л.
- корица 0.5 ч. л.
- кардамон 2 зерна
- зелень
- соль
Пошаговое приготовление
- Мясо промыть, слегка посолить, при помощи ножа сделать несколько надрезов.
- В каждый из них положить по одной вишне без косточек.
- Нашпигованное мясо переложить в сотейник, полить частью масла, посыпать толченым кардамоном и корицей.
- Поставить в разогретую духовку.
- Как только мясо подрумянится, снова полить его маслом, посыпать мукой и закрыть крышкой.
- Через 25-30 минут полить мясо вином, вишневым сиропом и добавить оставшееся масло.
- Тушить под крышкой, поливая образовавшимся соусом, еще около 10-15 минут.
- Сервировать на большом блюде, нарезав мясо на порционные куски, полив соусом и посыпав зеленью.
- Вокруг мяса разложить оливки.
Метки:
-
Rbnooqwl и adutskevich94 нравится это.
-
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!o_tanechka, nastasyaz и semenyuta83 нравится это. -
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!! -
@kovlyashenko92, умничка!
Какой аппетитный рецептик телятины в вишневом сиропе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!Н_Каленова, Keaeuvwx и Ybijoeeah нравится это. -
телятина в вишневом сиропе прелесть, спасибо за рецепт
shinkaryova85, Ouxuvqao, jjiyoruv и ещё 1-му нравится это. -
