Такой салат можно подать в качестве основного блюда или подать с каким-то гарниром.
Очень простой рецепт теплого постного салата из брюссельской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 94 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 94 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на три порции
Капуста брюссельская 250 гр
Шампиньоны 150 гр
Болгарский перец 1 шт.
Петрушка (несколько веточек) 5 стол. л.
Растительное масло 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
Ингредиенты
Грибы крупно нарезать.
Брюссельскую капусту отварить до мягкости. В воду для капусты добавить немного соли и пару ломтиков лимона.
Болгарский перец запечь до мягкости и появления подпалин в духовке или на огне.
Перец спрятать в плотный пакет и оставить на 2-10 минут, чтобы он «пропотел».
Грибы обжарить на масле до румяности. Добавить капусту и жарить еще 2-3 минуты.
Болгарский перец очистить от кожицы и нарезать пластинками.
На сковороду добавить перец и соевый соус, перемешать и жарить 1-2 минуты.
Чеснок и зелень измельчить.
Сковороду снять с огня, добавить чеснок и зелень, перемешать, если нужно приправить немного солью. Перед подачей по желанию сверху салат можно сбрызнуть оливковым маслом и посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о теплом постном салате из брюссельской капусты зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
