Простой рецепт сырных шариков с фундуком и черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 681 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 681 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Мягкий козий сыр 200 г
Чернослив без косточек 100 г
Жареный фундук 100 г
Сливочный сыр 200 г
Сыр с плесенью 100 г
Козий сыр 150 г
Пошаговое приготовление
В миске разомните вилкой сыр с голубой плесенью, добавьте мягкий козий, а затем и сливочный сыры, смешайте до однородности. Натрите на терке твердый сыр.
Мокрыми руками скатайте шарик из мягких сыров (тесто), приблизительно 1 чайная ложка с горкой. Сделайте углубление в шарике и вставьте фундук и чернослив (можно фундук сначала поместить в чернослив, а затем в сыр или поместить их компактно рядом в шарике). Углубление замажьте тестом и выравняйте шарик.
Обваляйте шарик в тертом твердом сыре. Поставьте в холодильник.
Возможно экспериментировать с ингредиентами: изначально в рецепте не было чернослива. Возможно в тесте изменять сыр с плесенью на песто из базилика, но тогда орехи меняются с фундука на кедровые (2 шт. в центр). Так же можно мягкий козий сыр смешать со сливочным сыром и сливочным хреном, в центр кладется измельченный слабосоленый лосось, смешанный с укропом.
Вкуснятина, обожаю сырные шарики с фундуком и черносливом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, uoleflt :)
