Классический соус с белым вином - универсальный. Его можно использовать к мясу, птице, рыбе, овощам, пасте. Приготовить его - очень просто, а хранить можно в течение нескольких недель в холодильнике.
Соус с белым вином спасет вас в любой ситуации. Алкоголь испарится, оставив лишь нотку вкуса, поэтому такой соус подойдет к любому празднику. А приготовите вы его за 20 минут.
Количество порций: 4-5
Простой рецепт соуса с белым вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 138 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 138 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы
Ингредиенты на девять порций
Сливки жирные — 1 Стакан
Белое вино — 180 Миллилитров
Мука — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Чеснок — 1 Зубчик
Петрушка сушеная измельченная — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — По вкусу
Пошаговое приготовление
В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте жирные сливки, белое вино, муку, соль, пропущенный через пресс чеснок, петрушку и молотый черный перец (0,5 чайной ложечки).
Хорошенько перемешайте до однородной массы.
Доведите соус до кипения.
Понизьте огонь до медленного и тушите до загустения. Периодически помешивайте.
Готовый соус перелейте в соусницу и подавайте. Соус с белым вином готов! Приятного аппетита!
