Простой рецепт тостов с анчоусами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на четыре порции

• масло сливочное – 40 г
• яйца – 6 шт
• сливки жирностью 22% – 2 ст. л.
• нарезанный зеленый лук – 1 ст. л.
• черный перец молотый – щепотка
• несколько ломтиков белого хлеба – 4 ломтика
• филе анчоусов в оливковом масле – 100 г

Пошаговое приготовление

1. Взбить венчиком яйца со сливками. В кастрюле растопить масло, влить яичную смесь. Готовить на слабом огне, помешивая, 3 мин., пока яйца не схватятся. Снять кастрюлю с огня, остудить.
2. Анчоусы вынуть из банки, 4 рыбки оставить для украшения, а остальные разрезать поперек на 2 части. Хлеб подсушить в тостере. Разложить по ломтикам нарезанные анчоусы, сверху выложить яичную массу.
3. Приправить черным перцем, посыпать зеленым луком, украсить отложенными рыбками.