Домашний малиновый ликер понравится самым изысканным гурманам!
Ликер получается с насыщенным вкусом и ароматом. Угощайтесь!
Очень простой рецепт малинового ликера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26 д 1 ч. Содержит всего 168 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 26 д 1 ч
Количество калории: 168 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на десять порций
Малина 250 гр
Спирт 250 гр
Вода 125 шт.
Пошаговое приготовление
Ингредиенты. Для начала нам потребуются только малина и спирт, а вот сахар, вода и лимон нам потребуются только спустя 10 дней, после начала приготовления.
Берем малинку, и отправляем его в чащу блендера, нет блендера, не беда, берем обыкновенную толкушку для картошки.
Измельчаем малину в пюре.
Добавляем спирт, перемешиваем.
Полученную смесь переливаем в чистую сухую бутылку и забываем про нее на 10 дней. Хранить бутылку с содержимым нужно в темном прохладном месте.
Через 10 дней, берем сахар и воду и варим сироп. Доводим смесь до кипения, вначале варки активно перемешиваем, что бы сахар полностью растворился, и варим сироп 5 минут. После, даем ему полностью остыть.
В остывший сироп добавляем сок половины или всего лимона, ориентируйтесь на свой вкус. И доливаем в бутылку со спиртом и малиной. И вновь отправляем бутылку в темное прохладное место уже на 16 дней, каждый день бутылку достаем и устраиваем ей небольшую встряску.
Через 16 дней достаем наш ликер.
И процеживаем его через мелкое сито+марля в несколько слоев. Полученный очищенный ликер переливаем в чистую бутылку. Вот и все ликер готов. Храним в прохладном месте.
