Очень простой рецепт сока из облепихи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 82 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 82 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на девять порций
Облепиха по вкусу
Сахар 1 кг
Вода 1,5 стакана
Пошаговое приготовление
Перебираем ягоды облепихи. Ошпариваем их кипятком, затем отжимаем сок из облепихи в чистой 2–3-слойной марле над эмалированной кастрюлей и охлаждаем.
Из сахарного песка и воды готовим сироп.
Затем смешиваем 1 часть сока с 2 частями сиропа и оставляем на 2–3 часа на холоде, изредка помешивая.
После этого разливаем в приготовленные для консервирования банки. Накрываем банки жестяными крышками, стерилизуем в кипящей воде 15–20 минут и сразу же закатываем.
Надо помнить, что облепиха — мощная витаминная кладовая, поэтому, во избежание аллергических реакций, сок из облепихи надо пить умеренно, разбавляя кипяченой водой, не больше 200 грамм в сутки.
