Простой рецепт пасхального кисло-сладкого сельдерея (аріо) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 114 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 114 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Вода ¾ стакана
Лимонный сок ¼ стакана
Оливковое масло 3 столовые ложки
Мед 3 столовые ложки
Стебель сельдерея с листьями 1,799 кг
Рубленая петрушка ¾ стакана
Соль ¾ чайной ложки
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
В кастрюлю доведите до кипения воду, лимонный сок, масло, мед, соль и перец, помешивая, пока мед не растворится. Добавьте нарезанные мелкими кусочками стебли сельдерея. Накройте листом пергамента и варите до мягкости сельдерея и уменьшения объем жидкости до 0,25 стакана, примерно 35-40 минут.
Тем временем, порежьте 1 стакан листьев сельдерея.
Выложите сельдерей на блюдо и посыпьте петрушкой и листьями сельдерея.
