Простой рецепт кальмаров, тушеных с перцем и кунжутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 466 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 466 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Кальмары 600 г
• Кунжут 3 столовые ложки
• Репчатый лук 1 штука
• Сладкий перец 4 штуки
• Чеснок 2 г
• Яблочный уксус 2 столовые ложки
• Помидоры 6 штук

Пошаговое приготовление

1. Семечки кунжута поджарить на сковородке без масла.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Сладкий перец нарезать полукольцами.
4. Обжарить лук до золотистого цвета.
5. Помидоры почистить и нарезать. Если используете помидоры в собственном соку, измельчить их в блендере. Добавить измельченный чеснок, помидоры, уксус к луку и перцу. Можно добавить полстакана томатного сока. Довести до кипения, помешивая.
6. Кальмаров почистить, нарезать кольцами, посолить и поперчить. В отдельной посуде подогреть масло и пожарить кальмары (1–2 минуты), пока они не станут белыми.
7. Соединить кальмары с соусом, добавить кунжут, специи по вкусу, тушить 10 минут.