Свино-говяжьи тефтельки тушеные в томате с овощами - полноценное, сбалансированное второе блюдо, которое понравится и взрослым и детям. На гарнир можно подать макароны, картофельное пюре, гречневую, пшеничную или перловую кашу - на ваше предпочтение. Желательно также дополнить свежими овощами и зеленью.
Несложный рецепт свино-говяжьих тефтелек тушеных в томате с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 228 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 228 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
фарш свино - говяжий — 500 г
рис — 4 ст. л.
яйцо — 1 шт
томатный сок — 1,5 стак.
кабачок — 1 шт
лук порей (белая часть стебля) — 1 шт
сухая кавказская аджика (по вкусу)
соль, перец (по вкусу)
рисовая мука — 4 ст. л.
зелень лука и укропа — 1 пуч.
Пошаговое приготовление
Рис привариваем с щепоткой соли и сахара.
Добавляем к фаршу рис, яйцо, зелень и специи.
Перемешиваем.
Мокрыми руками формируем тефтельки.
Обваливаем их в рисовой муке, обжариваем со всех сторон на сковороде.
Перекладываем тефтели в сотейник.
Со сковороды сливаем лишний жир, кладем нарезанный порей и кабачок, слегка обжариваем.
Добавляем томатный сок и сухую аджику, перемешиваем, тушим минут 5.
Вливаем получившийся томатный соус в сотейник к тефтелям, накрываем крышкой, тушим на небольшом огне 15 минут.
Именно свино-говяжьи тефтельки тушеные в томате с овощами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
