Простой рецепт веганского салата с корейской морковкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 85 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 85 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Колбаса вегетарианская 250 г.
Картофель 3 шт.
Морковь по - корейски 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Постный майонез 100 г.
Вода 500 мл.
Пошаговое приготовление
Салатик такой можно готовить с гороховой колбасой, рецепт которой я писала. Можно использовать и покупную постную. Майонез постный также можно приготовить самому на льняной муке, его рецепт я тоже выкладывала, а можно купить готовый. Отварить картошку в мундире.
Порезать кубиком колбасу и мелко покрошить маленькую луковичку.
Кубиком покрупней режем картошку, поменьше – огурчики. Можно брать соленые огурцы, можно маринованные.
Смешиваем все в миске. Перед подачей заправить майонезом, я салат не солю, но смотрите как будет на ваш вкус.
