Расскажу, как приготовить закуску к текиле в домашних условиях. Это специальные тарталетки в мексиканском стиле - с острым перчиком и соусом из авокадо. Очень вкусно с текилой, попробуйте!
Такой простой рецепт закуски к текиле - настоящее чудо! Вкусно получается, нежно и очень сытно. Думаю, такие корзиночки понравятся и тем, кто алкоголь не употребляет, мясо и кисловатый соус в сочетании с острым перцем - это нечто особенное!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт закуски к текиле мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Закуски, Тарталетки
Ингредиенты на двенадцать порций
Говядина — 1 Килограмм
Чеснок — 8 Зубчиков
Авокадо — 1 Штука
Лайм — 2 Штуки
Помидоры — 4 Штуки
Перец чили — 1 Штука
Сыр твердый — 100 Грамм
Специи — По вкусу
Лаваш — 500 Грамм
Пошаговое приготовление
Говядину рубим мелкими кусочками, в духовке вместе с чесноком (измельченным) и специями запекаем, пока не станет мягкой.
Из лаваша делаем квадратики, выкладываем их в форму (например, для маффинов) и немного придавливаем пальцами. Раскладываем начинку по формочкам на листики лаваша.
Поверх мяса выкладываем перетертый соус из авокадо и лайма, приправленный специями. Поверх соуса - кусочки перца и помидоров. Посыпаем все сыром.
Запекаем примерно 20-30 минут при 180 градусах. Важно, чтобы сыр расплавился, а края теста стали хрустящими. Готово!
