Удачное решение для десерта на праздничный стол - это торт Римские каникулы в домашних условиях. Подумайте сами - бисквит, наполненный нежным кремом с ананасовой ноткой... Вкусно!
Такое вот итальянское лакомство - прямо у вас дома! Уж поверьте, перед кремом Шантильи не сможет устоять ни одна сластена! Так что вот вам рецепт приготовления торта Римские каникулы, надеюсь, вам понравится!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт торта "Римские каникулы" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 330 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 330 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на двенадцать порций
Яйца — 9 Штук (5 шт. - для бисквита, и 4 желтка - для крема. )
Сахар — 300 Грамм (для бисквита - 150 г, для крема - 150 г)
Мука — 125 Грамм (75 г - для теста, остальное - в крем)
Крахмал — 75 Грамм
Молоко — 200 Миллилитров
Сливки — 200 Миллилитров
Ананас консервированный — 1 Штука (1 банка)
Пошаговое приготовление
Делаем бисквит. Сахар взбиваем с желтками до однородной густой массы.
Оставшиеся же белки взбиваем в густую белую массу.
Смешаем эти две массы между собой, добавим крахмал и муку. Запекаем в разогретой до 180 градусах духовке 30-40 минут.
Делаем заварной крем. Молоко нагреваем. Желтки растираем с сахаром и добавим молоко, муку и ванилин. Греем до густоты, помешивая, и снимаем с огня.
Готовый и чуть остывший бисквит переворачиваем, верхнюю корочку срезаем, а оставшийся кусок делаем как бы«тарелочкой». Крошки при этом не выбрасывайте - они нам понадобятся.
Ананасы достаем из банки и просушим от остатков сиропа.
Взбиваем сливки и смешиваем с остывшим заварным кремом и кусочками ананаса. Заполняем этим кремом нашу бисквитную коробку, накрываем сверху отрезанной перед этим «крышечкой» и обмазываем со всех сторон кремом.
Оставшимися от бисквита крошками обсыпаем наш тортик. Готово!
