Эти домашние ириски очень похожи на те ириски из магазина, к которым все привыкли. Однако вкус у них при этом очень оригинальный.
Очень простой рецепт домашних ирисок сметанных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Для детей, К чаю
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Сметана — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра (для обсыпки) — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
В кастрюле разогреть сметану, добавить к ней сахар и ванилин. Помешивая, довести до кипения. Уменьшить до минимума огонь и, не переставая размешивать, варить примерно с час, пока вся масса не станет густой и не изменит цвет на нежный цвет топленого молока. Сначала мешать нужно периодически, так как масса жидкая, а затем уже не отходить от кастрюли, чтобы заготовка конфеты не подгорела.
После выложить ее в пластиковую форму и охладить. Нужно дать конфетам часа два, пока масса не застынет.
Затем готовый и застывший пласт порезать на брусочки, присыпав доску сахарной пудрой.
Обсыпать конфеты сахарной пудрой и подать к чаю. Приятного аппетита!
