Салат быстрого приготовления из репертуара корейской кухни.
Количество порций: 1-2
Несложный рецепт пряного салата из огурцов корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 27 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Корейская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Огурец — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Зелёный лук — 1 Штука
Паста красного перца — 1.5 Ст. ложки
Чеснок — 2 Чайных ложки (натереть или мелко нарезать)
Яблочный сок — 1 Ст. ложка
Кукурузный сироп — 1 Ст. ложка
Поджаренные семена кунжута — - По вкусу
Порошок красного перца — - По вкусу
Уксус — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Сначала, возьмите огурец.
Порежьте поперёк и затем пополам. И положите в солёную воду на 20 минут.
Вам потребуется совсем чуть чуть лука. Порежьте его очень тонко, полукольцами.
И мелко нарежьте зелёный лук. Затем, переложите все овощи в тарелку.
Теперь сделайте соус. Смешайте, пасту красного перца, тёртый или мелко рубленный чеснок, яблочный сок и кукурузный сироп.
Влейте соус к овощам и перемешайте (вам потребуется не много соуса, смотрите на свой вкус, лишнее можно поставить в холодильник или использовать в других блюдах).
Добавьте поджаренные семена кунжута, красный перец (порошок), и 1 столовую ложку уксуса и снова перемешиваем.
Готово. Подавайте к любым блюдам корейской кухни или просто как дополнение к рису.
