Пасхальные куличи и крашеные яйца остаются неизменными атрибутами праздника, однако ароматный домашний хлеб в виде зайца станет изюминкой на вашем столе, особенно если подать его на подносе с овощами!
Количество порций: 4-5
Несложный рецепт пасхального хлеба Заяц английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на одиннадцать порций
мука — 350-380 Грамм
вода, молоко — 250 Миллилитров (теплая)
сахар — 3 Ст. ложки
соль — 1 Чайная ложка
масло — 8 Ст. ложек (растопить)
яйцо — 2 Штуки (1 в тесто, 1 для смазывания зайца перед выпечкой)
дрожжи сухие — 1,5-2 Чайных ложки
изюм — 2 Штуки (крупный для глаз)
миндаль — 2 Штуки (для зубок)
салат — 1 Штука (крупный лист для соуса)
Пошаговое приготовление
Из воды, муки, яйца, топленого масла, соли, сахара и дрожжей замесить обычное тесто для хлеба. Дать ему подойти в теплом месте около 1 часа.
Разделите тесто пополам. Выкладывайте зайца сразу на противень. Из первой части сформируйте голову из четвертушки теста. Остальные три четверти куска пойдут для туловища зайца. Вторую часть теста распределяем так: режем на 4 равных куска. Два скручиваем жгутами, складываем пополам и прищипываем к голове - получились уши. Третий кусок режем пополам и формируем задние лапы. Четвертый кусочек режем на три равные части. две из них - это передние лапы. оставшуюся треть используем для щечек и носика зайца.
Осталось нарезать острым ножом усы, пальцы на лапах. Затем оформить глазки изюмом, зубки миндалем, смазать хлеб яйцом и отправить в печку при температуре 180-200 градусов на 35-40 минут. Готово! Переложите хлебного зайца на красивой блюдо, окружите зеленью и овощами, а на живот ему положите лист салата с любым густым соусом.
