Несложный рецепт курицы с зеленой лапшой и редисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 261 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 261 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Детское меню
Ингредиенты на шесть порций
Цукини 2 штуки
Куриная голень 6 штук
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 головка
Редис 6 штук
Оливковое масло 50 мл
Мед 1 чайная ложка
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Черный перец горошком 6 штук
Пошаговое приготовление
В кипяток бросить горошины перца, разрезанные пополам головки лука и чеснока, лавровый лист и щепотку соли. Через пять - десять минут опустить в воду курицу, а когда снова закипит, снять с огня, оставив птицу в бульоне на полчаса.
Настрогать лапшу из цукини — с помощью мандолины или овощерезки и ножа.
Извлечь голени из бульона, выложить их на противень, смазать смесью меда и части масла и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на десять минут. Курица уже почти приготовилась в остывающей воде, и печка нужна только для запаха и доводки вкуса.
Зеленую лапшу прогреть на остатках масла, чуть - чуть посолить и поперчить. Выложить на лапшу курицу и посыпать тонко нарезанной редиской.
