Простой рецепт хрустящего салата с красной капустой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 88 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 88 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
Капуста краснокочанная 300 г.
Помидор 200 г.
Консервированные початки кукурузы 40 г.
Сыр брынза 100 г.
Морская соль 1 ч. ложк
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Итальянские травы 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата, который придумала сама. Он быстро и просто готовится, продуктов для него требуется немного, но вкус у него такой приятный! Основу салата составляет красная капуста – кладезь полезных микроэлементов и витаминов, а активные вещества, содержащиеся в ней, препятствуют росту раковых клеток. Она отлично гармонирует с соленой брынзой и нежностью помидора. Интересную нотку добавляют сушеные травы. Итак, какие продукты нам понадобятся. Я использовала желтые помидоры вместо красных (аллергия на красные помидоры).
Сперва нужно подготовить капусту. Промыть ее под проточной водой и мелко нарезать. Следить за тем, чтобы в салатницу не попали жесткие корешки.
Помидор промыть, можно очистить от кожицы (нарезать и подержать несколько минут в кипятке). Нарезать на небольшие кусочки и выложить поверх капусты.
Консервированные початки кукурузы мелко нарезать и также выложить в салатницу. Початки можно не использовать, вкусно будет заменить ее мелко нарезанным болгарским перцем.
Мелко нарезать брынзу (лучше использовать соленую свежую брынзу) и добавить в салат. Перемешать. Заправить салат солью, сушеными (или свежими) травами, подсолнечным маслом, вновь перемешать. Дать салату настояться пару минут, затем можно подавать. Вот и всё, вкусный, хрустящий и полезный салат готов, приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хрустящем салате с красной капустой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
