Простой рецепт трюфелей из рикотты в белом шоколаде и кокосовой стружке с целым миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 775 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 775 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Кокосовая стружка 1,6 стакана
Бланшированный миндаль 16 штук
Сахарная пудра ½ стакана
Сыр рикотта 100 г
Белый шоколад 70 г
Сливки 40% - ные 2,599 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В миске смешайте 1,3 стакана кокосовой стружки, сахар и рикотту. Разделите на 16 частей и скатайте шарики. В каждый шарик залепите по 1 ореху. Охладите 20-30 минут, выложив на застеленный пергаментом противень.
На водяной бане растопите белый шоколад6 затем добавьте сливки.
Вилкой или зубочисткой наколите шарики и окунайте в шоколад. Сразу посыпьте кокосовой стружкой и выложите на застеленный пергаментом противень.
