Простой рецепт запеченного зеленого омлета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на четыре порции
8 крупных яиц
300 г листьев шпината
150 мл сливок жирностью 11%
6–8 ломтиков вкусного вчерашнего пшеничного хлеба
сливочное масло
горсть листьев кинзы
сладкая паприка
соль
черный молотый перец
Пошаговое приготовление
Шпинат обжарьте в сковороде со сливочным маслом, примерно 3 мин. Немного остудите, порубите. У хлеба отрежьте корочки. Нарежьте кусочками со стороной не менее 2 см.
В миске взбейте вилкой яйца со сливками. Приправьте по вкусу солью, перцем и паприкой. Перемешайте со шпинатом. Залейте хлеб и оставьте на 10–15 мин. Хлеб должен впитать часть жидкости.
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите яично - хлебную массу. Запекайте при 180 °С 15 мин. Немного остудите. Подавайте теплым, посыпав порубленной кинзой.
