Необычный, но очень полезный напиток! Понравиться многим.
Очень простой рецепт китайского компота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 93 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 93 килокалорий
- Количество порций: 14 порций
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Вишня (войлочная) 1 кг
- Сахар 400 гр
- Вода 1 л
Пошаговое приготовление
- Моей маме по медицинским показаниям запрещено пить крепкий черный чай и кофе. Ничего не поделаешь, с врачами не поспоришь. На наш вопрос, какой напиток предпочесть, доктор пожал плечами, подумал и сказал: «Пейте компоты».
- Наиболее выраженный цвет и вкус у вишневых компотов, но более нежный на вкус получается компот из войлочной (китайской) вишни. Дерево войлочной вишни небольшое, и рано отдает урожай человеку. Ягоды китайской вишни – отличная еда для детей с плохим аппетитом. А рецепт китайского компота – отличное приобретение для хозяек.
- Компот будем закрывать в стеклянные банки и герметично укупоривать, а потому вымытые банки и металлические крышки подвергаем тепловой обработке.
- Ягоды вишни перебираем, избавляемся от подгнивших и испорченных, промываем водой, обсушиваем на ткани. Заполняем банки вишней ровно настолько, как вам нравится. Любители ягод заполнят банки по плечики, те, кто любит пить компот или при небольшом запасе сырья – меньше половины.
- Из сахара и воды приготовим сироп. Вскипятим оба ингредиента и зальем сиропом вишню в банках на 1-2 пальца ниже горлышка. Чтобы исключить заплесневение, банки с компотом стерилизуем. В большую кастрюлю ставим несколько литровых банок так, чтобы они не соприкасались и ставим таймер на 20 минут. Если банки 0,5 литра, то достаточно 10 минут, более 1 литра – 40 минут.
- Готовый компот закрываем крышками для консервации и переворачиваем.
- Зима будет запасливой.
Метки:
-
-
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить китайский компот - очень вкусно!!!nurullina92 и Ooemcoae нравится это. -
не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в китайском компоте