Простой рецепт нежного желе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 53 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 55
Количество калории: 53 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: День рождения
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты
Технология приготовления: Охлаждение
Ингредиенты на пять порций
Сметана (Нежирная до 15%) 900 г
Желе (Малиновое) 1 пачка
Желе (Лимонное) 1 пачка
Желе (Киви) 1 пачка
Желатин (Быстрорастворимый) 40 г
Сахар0,5 стак.
Пошаговое приготовление
Приготовить желе как указано на упаковке, только уменьшив количество воды, если указано 400 мл, то возьмите 300, если 250 мл, то возьмите 200.
Разлить по плоским формочкам и поставить в холодильник до застывания.
Пока застывает цветное желе, приготовим сметанное.
Для этого 40 г желатина замочим в 300 мл теплой кипяченной воды и дадим постоять минут 40 для набухания.
Затем ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до полного растворения желатина, но, не давая ему закипеть.
Сметану взбиваем миксером с сахаром до полного растворения, затем, продолжая взбивать, вливаем желатин тонкой струйкой.
Готовое цветное желе нарезать кубиками, разложить по формочкам и залить сметанным желе, а если будете делать большой желейный торт, то выложите миску, в которой будете делать торт, пищевой пленкой и положите кубики разноцветного желе (можно посыпать тортик кокосовой стружкой).
