Вкусное и сытное блюдо из говядины.Лично мне очень нравится способ двойной закладки картофеля,к тому же здесь можно регулировать продукты на свой вкус - либо больше мяса меньше картофеля,либо наоборот.
Очень простой рецепт ирландского рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 120 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 120 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На завтрак, На праздник, На день рождения
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Картофель — 1.5 кг
Говядина — 0.5 кг
Морковь — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль, перец (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Говядину нарезать небольшими кубиками. Хорошо нагреть кастрюлю с толстым дном, бросить туда мясо и быстро обжарить. Лук нарезать полукольцами, морковь вдоль и на 3-4 части. Добавить воду чтоб покрыла мясо и овощи. Секрет ирландского рагу в том что половина приготовленного картофеля закладывается сразу с мясом и овощами. Картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Довести до кипения, убавить огонь, посолить. Тушить 45-50 минут до готовности мяса. Вторую половину картофеля нарезать крупнее. Добавить в кастрюлю. Дать картофелю свариться. Из картофеля заложенного в начале готовки получается густая подлива с мясом и овощами. Приятного аппетита!!!
