Несмотря на всю полезность такого овоща как брокколи, очень сложно заставить съесть его не только детей, а и многих взрослых. Лучше подать их с соусом. Узнайте, как приготовить соус для брокколи.
Есть несколько вариантов приготовления соуса, вы можете выбрать подходящий по вкусу. Одним из самых вкусных, особенно для детей, будет сырный соус. Он готовится очень просто и быстро. Такое блюдо можно подать на ужин или обед. Оно легкое, питательное и очень полезное. Делается он из доступных ингредиентов. Брокколи можно использовать свежие или замороженные.
Количество порций: 2
Простой рецепт соуса для брокколи европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 176 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 176 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Соусы, Гарниры
Ингредиенты на две порции
- Брокколи — 500 Грамм
- Молоко — 150 Миллилитров
- Сливочное масло — 15 Грамм
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Твердый сыр — 50 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Моем брокколи и отвариваем их на пару в течение 5-7 минут, для этого воспользуемся пароваркой или используем обычную кастрюлю с ситом сверху.
- Твердый сыр измельчаем на маленькой терке. В сковороду кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его.
- Постепенно всыпаем в сковороду муку и венчиком активно перемешиваем до образования комочков.
- Подогреваем молоко и вливаем его в сковороду к муке, непрерывно помешивая до однородной консистенции. Затем убираем с огня и добавляем твердый сыр, перемешиваем до растворения.
- Готовые брокколи выкладываем на тарелку и поливаем полученным соусом, солим и перчим непосредственно готовое блюдо. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
kovlyashenko92 и vaimer83 нравится это. -
-
Соус для брокколи для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.