Несложный рецепт апельсиново-шоколадного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на десять порций
Сахар ½ стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука ¼ стакана
Темный шоколад 250 г
Молотый миндаль 115 г
Апельсиновый сок 6 столовых ложек
Коньяк 2 столовые ложки
Цедра апельсина 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Панировочные сухари 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 180 градусов.
Охлажденный шоколад натереть на терке.
Желтки отделить от белков и взбить с половиной сахара. Помешивая, всыпать муку с разрыхлителем, молотый миндаль, 115 грамм тертого шоколада и 1 столовую ложку цедры апельсина. Влить апельсиновый сок и коньяк.
Взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно подмешать белковую массу к основной смеси.
Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями. Выпекать около часа.
Покрыть пирог растопленным шоколадом, смешанным с цедрой апельсина.
