Простой рецепт пекинской капусты с анчоусами и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 337 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 337 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Пекинская капуста 2 штуки
Соленые анчоусы в масле 50 г
Сыр пармезан 50 г
Лимоны 1 штука
Оливковое масло 100 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Руками нарвать листья пекинской капусты на небольшие хлопья.
В глубокой миске смешать бальзамический уксус, анчоусы, оливковое масло, лимонный сок, добавить соли и перца, хотя соли, скорей всего, не понадобится — анчоусы и так обычно достаточно солоны.
Непосредственно перед подачей на стол перемешать руками хлопья пекинской капусты с соусом, посыпать натертым на крупной терке или при помощи овощного пилера пармезаном.
