Простой рецепт копченой пикши со сливочно-яичным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 680 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 680 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Филе копченой пикши 2 штуки
Молоко 310 мл
Репчатый лук 1 головка
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 25 мл
Сметана 60 мл
Яйцо куриное 1 штука
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите рыбу в огнеупорную форму, залейте молоком и поставьте в духовку на 20 минут.
Тем временем, в сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте муку и молоко от рыбы. Медленно доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите, пока не загустеет. Сварите яйцо в крутую, охладите, очистите и мелко нарежьте, затем добавьте в соус. В конце добавьте сметану.
