Рецепт приготовления итальянской пасты с помидорами, томатным соусом, чесноком, сыром и белым вином.
Количество порций: 4
Простой рецепт пасты с помидорами и белым вином итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на четыре порции
оливкового масла — 2 Ст. ложки
зубчика чеснока — 3 Штуки
красного перца хлопьями — 3/3, Чайных ложки
очищенных помидоров — 300 Грамм
томатного соуса — 240 Грамм
сухого белого вина — 1/1, Стакана
пасты Лингвини — 450 Грамм
соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Тем временем в большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить чеснок и красный перец хлопьями, жарить до появления аромата или до коричневого цвета, примерно 1 минуту. Добавить помидоры, томатный соус и вином. Варить на среднем огне, помешивая, пока масса слегка не загустеет, от 8 до 10 минут.
Отварить макароны в кипящей подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции. Слить воду, добавить макароны в сковороду. Готовить, помешивая, пока паста не будет готова, около 2 минут. Приправить солью. Подавать с пармезаном и хлопьями красного перца.
