Не знаю людей, которые бы не любили шоколад. Белый, молочный, чёрный... Хочу предложить вам интересный рецепт. Как только увидела его, сразу задалась целью попробовать. Результат меня приятно удивил и порадовал! Брауни был съеден тут же: мне достались 2 кусочка, остальное смели муж и сын. Приятного вам чаепития!
Простой рецепт брауни с оливковым маслом и морской солью европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 232 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 232 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Десерт
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на четыре порции
Ванильная эссенция 1 ч. л.
Кофе растворимый 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
Мука пшеничная 40 г
Сахар коричневый 60 г
Соль морская 1 щепотка
Шоколад тёмный 240 г
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления нам понадобятся: шоколад тёмный хорошего качества, морская соль, яйца, сахар, ванильная эссенция, оливковое масло, растворимый кофе, мука.
Смешаем шоколад и оливковое масло. Растопим на водяной бане. Шоколад должен полностью раствориться.
В растопленный шоколад добавим сахар, кофе, ванильную эссенцию. Перемешаем.
Добавим яйца. Без фанатизма взбиваем на небольшой скорости миксера.
Добавим муку.
Перемешиваем. Вот такое густое, тянущее тесто получится.
Выкладываем его в форму, застеленную пергаментом. Присыпем морской солью. Размер формы 20 х20 см. Выпекаем в разогретой до 170°С духовке около 30 минут. Тут уже как нравится. Мне нравится, чтобы серединка была более плотная, пропеченная. Тогда нужно порядка 25 минут. Если вам нравится, чтобы было «пожиже», держите в духовке меньше.
Брауни готов. Остужаем на решётке. Нарезаем, когда полностью остынет. Приятного чаепития!
