Приятный, ароматный и красивый десерт. В летнюю жару прекрасно освежит и послужит достойной альтернативой традиционному мороженому.
Для приготовления щербета нам понадобится виноградный сок. Можно взять готовый, либо сделать самостоятельно. Проварите ягоды винограда до мягкости, затем перетрите через сито, а жмых отожмите. В сок добавьте сахар, воду и вино. Размешайте и поставьте в холодильник на 5 часов. Каждые полчаса вынимайте и взбивайте с помощью погружного блендера. Когда щербет окончательно застынет, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Очень простой рецепт виноградного шербета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 259 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 6 ч
Количество калории: 259 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на пять порций
Виноград — 1 Килограмм
Сахар — 90 Грамм
Вода — 0,25 Стакана
Вино красное — 0,25 Стакана
Пошаговое приготовление
Виноград очистите от веточек и проварите на медленном огне до мягкости.
Затем перетрите его через сито, а жмых отожмите через марлю.
В получившийся виноградный сок добавьте сахар, воду и вино. Перемешайте до полного растворения сахара.
Поместите щербет в морозилку на 5 часов. При этом каждые полчаса вынимайте и взбивайте с помощью погружного блендера. Либо используйте мороженицу. С помощью ложки, вырежьте из готового щербета шарики и подайте на стол.
