В нашей семье всегда любили и любят кисель из клюквы. Эта ягодка не только очень полезная, но и очень вкусная! Папа часто ездил за клюквой на болота - в рямы, привозил по несколько вёдер этой чудесной ягоды. Мы всей семьёй перебирали клюкву, а мама делала заготовки. И, конечно, варила замечательный клюквенный кисель. А папа всегда пил из этой великолепной кружки, которую ему подарили друзья. Когда мой сынок был маленьким, я тоже часто варила этот полезный и очень вкусный напиток - кисель из клюквы. Приглашаю и вас угоститься одним из любимых напитков нашей семьи.
Очень простой рецепт киселя из клюквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 295 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 48
- Количество калории: 295 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детей, Вегетарианские, Полезно и вкусно, На полдник
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Напитки, Безалкогольные напитки
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
- Клюква — 200 г
- Сахар — 70 г
- Крахмал — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Продукты нам понадобятся самые простые - клюква, сахар и крахмал.
- Лучше всего готовить из свежей ягоды, но и из замороженной получается очень вкусный кисель. В кастрюлю налить 2-3 ст. л. воды, высыпать замороженную клюкву и немного прогреть, помешивая. Так мы получим больше настоящего клюквенного сока.
- Выжмем сок из клюквы удобным способом. Я воспользовалась соковыжималкой, но можно и протереть через сито. Отставим пока сок в сторону.
- Отжимки зальём 1,5-2 литрами воды, доведём до кипения и проварим 5 минут. Процедить. Если вам не мешают отжимки в киселе, можете не процеживать.
- Добавим сахар в отвар. Количество регулируйте по своему вкусу, мы любим немного с кислинкой.
- В 150 мл воды размешаем 1 ст. л. с горкой крахмала.
- Добавим размешанный крахмал в кастрюлю, прогреем, не кипятя, снимем с огня. Густоту можете варьировать по своему желанию.
- Немного охладим кисель и добавим сок, который мы выжали из клюквы.
- Кисель из клюквы готов! Можете подать гостям и родным в красиво оформленных стаканчиках.
- А мы любим пить кисель с хлебушком, по - домашнему.
- Приятного аппетита! Угощайтесь чудесным вкусом киселя из клюквы от нашей семьи!
Метки:
-
-
@К_Владиславская,:) очень аппетитное фото киселя из клюквы
-
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото киселя из клюквы очень аппетитно выглядит!!!Валентина_О, n_nadya, Eowobirw и 4 другим нравится это. -
Мой самый любимый рецепт киселя из клюквы!!!
Я тоже так готовлю!Бровкова Т, neyifai и Hoaiaeuab нравится это. -
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт