Непростой рецепт медальонов из индейки в беконе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 600 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 600 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Филе индейки 750 г
Бекон 200 г
Помидоры 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Оливки 30 г
Лук 2 штуки
Растительное масло 50 мл
Белое сухое вино 100 мл
Лимонный сок 1 столовая ложка
Уксус ½ столовой ложки
Свежий тимьян 20 г
Молотый имбирь по вкусу
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать вино, лимонный сок, уксус, имбирь и опустить в маринад порезанную индейку. Оставить на час–полтора.
Филе индейки посыпать тимьяном, завернуть в бекон, закрепить зубочистками и обжарить по 3 минуты с каждой стороны на половине масла. Отложить на блюдо.
На оставшемся масле обжарить нарезанные кружочками овощи и подать их с медальонами из индейки.
