Простой рецепт запеканки с брокколи и цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 590 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 590 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Цукини 250 г
Капуста брокколи 350 г
Репчатый лук 1 штука
Сыр моцарелла 200 г
Сливки 20% - ные 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Шафран 1 чайная ложка
Молотый белый перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Цукини порежьте на небольшие кубики, брокколи разберите на соцветия. Отварите овощи в подсоленной воде. Лук почистить и мелко порубить. Обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.
Смешайте все овощи. Сливки взбейте с яйцом, посолите, поперчите и добавьте шафран. Моцареллу натрите на терке.
Выложите половину овощей, затем сыр, полейте половиной сливок. Повторите слои еще раз. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.
