Салат Женский Каприз. Всем знакомые продукты в прекрасном воплощении!
Капризная дама - существо пренеприятное. А уж если она переносит свои капризы на приготовление еды - то это еще и опасно. А вдруг взбредет в ее взбалмошную голову вас отравить? К счастью, этот кулинарный рецепт салата под названием Дамский каприз не содержит в себе ни стрихнина, ни мышьяка, а всего лишь всем знакомые, и по-настоящему добрые продукты.
Несложный рецепт салата Дамского Каприз из свиного языка с ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 15 мин. Содержит всего 167 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 2 ч 15 мин
Количество калории: 167 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шесть порций
Язык говяжий (свиной - 2 штуки) 500 гр
Ветчина 300 гр
Лук 1 шт.
Шампиньоны (сырые) 200 гр
Соль по вкусу
Для обжарки:
Растительное масло 50 мл
Для заправки:
Майонез 150 гр
Для украшения:
Зелень 100 гр
Помидоры 1 шт.
Морковь 1 шт.
Пошаговое приготовление
Отвариваем свиные языки в подсоленной воде. Снимаем (по возможности) шкурку и отрезаем корни. Все это можно отдать кошке. Очищенный язык мелко нарезаем соломкой. Точно так же режем и ветчину. Лук режем тонкими полукольцами и пассеруем в растительном масле до прозрачности. Режем шампиньоны пластинками и добавляем на сковороду, где у нас уже готов лук. Шампиньоны слегка поджариваем с луком. Как только они потемнели - значит готовы. Лук к этому времени тоже слегка поджарился. Солим все это по вкусу.
Выкладываем перемешанные языки с ветчиной на блюдо, на них кладем ровным слоем грибы с луком, потом покрываем майонезом. Сверху можно посыпать резаной петрушкой и укропом, а можно просто украсить веточками. Так же можно украсить этот салат дамский каприз ломтиками помидора или кружками вареной моркови.
