Большинство из нас чаще всего в будние дни запекают или жарят куриное мясо. Оно недорогое и может быть использовано с большим количеством продуктов, а для праздничного стола хочется выбрать особенное.
Поэтому в особенные дни, на дни рождения, юбилеи или в рождественские вечера, я готовлю индейку и утку. Сегодня я вам расскажу о том, как приготовить соус к утиной грудке. Такому блюду отлично подойдёт кисло-сладкая заправка. Она хорошо раскрывает вкус, даёт мягкость, сочность и дарит потрясающий аромат.
Количество порций: 4
Простой рецепт соуса к утиной грудке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 42 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 42 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На праздничный стол
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы, К птице
Ингредиенты на четыре порции
- Вино белое сухое — 0,5 Стакана
- Апельсиновый сок — 0,5 Стакана
- Сливочное масло — 0,5 Ст. ложки
- Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
- Сахар коричневый — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
- Влейте в сковороду вино и сок. Лучше всего, если в ней осталось немного утиного жира. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Проварите ещё 5 минут.
- В ложке холодной воды разведите крахмал.
- Выключите плиту, влейте в сковороду к соусу крахмал, перец, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
- В конце добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте до растворения.
Метки:
-
-
ЗинкаК, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
-
ЗинкаК, спасибо большое, за вкусный превкусный соус к утиной грудке!!!
-
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Людмила_Ч, Катарина_П, Yioivac и 2 другим нравится это. -
Именно соус к утиной грудке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
-
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку -
Когда делала соус к утиной грудке и не сомневалась, что получится вкусно!
anischenkova91 и КатаринаЯ нравится это.