Очень простой рецепт клюквенного киселя русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 209 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерт
Ингредиенты на три порции
полстакана сахара
фунт (0,45 кг) клюквы
стакан картофельной муки (крахмал)
Пошаговое приготовление
Клюкву раздавить деревянной ложкой или растолочь, разбавить водой, чтобы получилось 6 стаканов морса. Процедить, тщательно выжимая; 5 стаканов морса смешать с сахаром и вскипятить. Оставшийся стакан морса размешать с картофельной мукой и, продолжая помешивать, влить в кипящий морс. Слить в форму, предварительно промытую холодной водой, поставить на лед, для того чтобы кисель застыл. Позже выложить на блюдо. Подавать со сливками, молоком и мелким сахаром.
